Polpa Pasata di Pomodoro 690g Rodolfi

Polpa Pasata di Pomodoro Rodolfi 690g - Tomate 100% Italiano de Parma

El sabor auténtico de Italia en tu cocina

Polpa Pasata di Pomodoro Rodolfi - Cuando los mejores chefs italianos buscan el tomate perfecto para sus pizzas y salsas, eligen Rodolfi. Ahora, ese mismo sabor de Parma está disponible en tu cocina.

🇮🇹 De los campos de Parma a tu mesa

No es solo tomate. Es el resultado de generaciones de tradición italiana en la región más famosa del mundo por su gastronomía: Parma.

Kilómetro cero garantizado:

• 100% tomates italianos cultivados localmente
• Menos de 60km desde el campo hasta la planta de proceso
• Procesado en Ozzano Taro, Parma - corazón gastronómico de Italia
• Frescura máxima - del campo al frasco en horas, no días

¿Por qué importa la distancia?
Cuanto menos viajan los tomates, más frescos llegan a la planta. Más frescura = más sabor, más nutrientes, más autenticidad italiana en cada cucharada.

Control de calidad obsesivo

Rodolfi no toma atajos. Cada lote pasa por un proceso de selección riguroso que garantiza solo lo mejor:

Paso 1 - Llegada y control inicial:
Los tomates llegan a la planta y son sometidos a múltiples controles de calidad. Color, firmeza, madurez, ausencia de defectos. Solo los perfectos continúan.

Paso 2 - Aprobación del lote:
Si un lote no cumple los estándares Rodolfi, se rechaza completamente. Sin excepciones. Sin compromisos.

Paso 3 - Lavado y selección:
Los tomates aprobados se lavan meticulosamente y pasan por una segunda selección manual donde se eliminan incluso las imperfecciones más pequeñas.

Paso 4 - Pulpeado de malla fina:
Los tomates se procesan en una pulpeadora de malla fina que crea la textura sedosa y uniforme característica de Rodolfi. Sin grumos, sin semillas grandes, solo pulpa perfecta.

Paso 5 - Envasado y despacho:
La polpa se envasa inmediatamente para preservar su frescura y se despacha a clientes exigentes en todo el mundo.

La elección de los chefs profesionales

¿Por qué los mejores pizzeros y chefs eligen Rodolfi?

Para pizzas napolitanas auténticas:

• Textura fina y uniforme que se extiende perfectamente
• Sabor dulce natural sin acidez excesiva
• Color rojo vibrante que no se oscurece al hornear
• Humedad equilibrada que no empapa la masa
• Sabor que se intensifica con el calor del horno

Para salsas de pasta gourmet:

• Base perfecta que absorbe sabores sin dominarlos
• Textura sedosa que se integra con aceite de oliva
• Dulzor natural que equilibra la acidez
• Cuerpo ideal que no necesita reducción prolongada
• Sabor auténtico que transporta a Italia

Usos versátiles en tu cocina

Pizza perfecta:

• Base para pizza napolitana tradicional
• Pizza margherita clásica
• Pizza marinara
• Cualquier pizza que requiera salsa de tomate

Salsas de pasta:

• Salsa pomodoro simple y perfecta
• Base para salsa arrabbiata
• Amatriciana auténtica
• Puttanesca vibrante
• Cualquier salsa roja italiana

Otros usos gourmet:

• Shakshuka mediterránea
• Guisos y estofados
• Sopas de tomate cremosas
• Curry y platos étnicos
• Salsas mexicanas

La diferencia Rodolfi

Otras marcas:

• ❌ Tomates de múltiples países (calidad inconsistente)
• ❌ Largos tiempos de transporte (pérdida de frescura)
• ❌ Controles de calidad básicos
• ❌ Textura gruesa con semillas y piel
• ❌ Sabor ácido que requiere azúcar añadido

Rodolfi:

• 100% tomates italianos de Parma
• Menos de 60km del campo a la planta
• Múltiples controles de calidad rigurosos
• Pulpeado de malla fina (textura sedosa)
• Sabor dulce natural equilibrado

Ingredientes: Simplicidad italiana

La verdadera calidad no necesita esconderse detrás de una lista interminable de ingredientes:

• Tomate (100% italiano de Parma)
• Ácido cítrico (conservante natural)
• Sal

Eso es todo. Sin azúcares añadidos, sin conservantes artificiales, sin espesantes, sin saborizantes. Solo tomate italiano en su máxima expresión.

Receta rápida: Salsa Pomodoro en 15 minutos

Ingredientes:

• 1 frasco de Polpa Rodolfi (690g)
• 3 dientes de ajo (ligeramente aplastados)
• 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Hojas de albahaca fresca
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén
2. Dora ligeramente los ajos (no dejes que se quemen)
3. Agrega toda la polpa Rodolfi
4. Cocina a fuego medio 10-12 minutos
5. Añade albahaca, sal y pimienta
6. ¡Listo! Sirve sobre tu pasta favorita

Secreto de chef: No sobre-cocines la salsa. 10-15 minutos es suficiente para que los sabores se integren sin perder la frescura del tomate.

Tradición de Parma desde generaciones

Rodolfi no es una marca nueva que sigue tendencias. Es una empresa familiar con generaciones de experiencia en la región de Parma, donde la excelencia gastronómica no es una opción, es un estilo de vida.

La misma región que te dio:

• Parmigiano Reggiano
• Prosciutto di Parma
• Los mejores tomates de Italia

Consejos de almacenamiento

Antes de abrir:

• Almacenar en lugar fresco y seco
• Proteger de la luz directa del sol
• Verificar fecha de vencimiento en el frasco

Después de abrir:

• Refrigerar inmediatamente
• Transferir a recipiente de vidrio (opcional)
• Consumir dentro de 3-5 días
• Cubrir con una capa de aceite de oliva para mayor conservación

Porque cocinar con ingredientes italianos auténticos no es un lujo. Es respeto por la buena comida.

Polpa Pasata di Pomodoro Rodolfi – El sabor de Parma en cada cucharada.